Cartofi prajiti

Mod de preparare

se pun cartofii la fiert in apa cu sare(cartofii in coaja),dupa ce au fiert se lasa putin la racit apoi se curata de coaj,se taie cuburi mai mari,se incalzeste uleiul intrun ceaun si cand este fierbinte se pun cartofii(la un foc moderat),se pune un capac si se lasa sa se prajeasca.Se face mujdeiul de usturoi(se poate pune si putina smantana),Dupa ce s-a prajit cartofii se pun peste mujdei si se amesteca.Sunt foarte buni si cu mamaliga calda.