Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi prajiti cu carnaciori de Plescoi

Cartofi prajiti cu carnaciori de Plescoi

Name: Cartofi prajiti cu carnaciori de Plescoi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi.; 500 gr carnaciori de Plescoi.; 300 gr ulei de palmier nehidrogenat pentru prajit cartofii.; sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,menta uscata,vegeta fara sare(bio).

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi.
500 gr carnaciori de Plescoi.
300 gr ulei de palmier nehidrogenat pentru prajit cartofii.
sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,menta uscata,vegeta fara sare(bio).

Mod de preparare

Curatam cartofii, ii taiem si pregatim ceaunul de prajit punand cele 300 ml, ulei de palmier nehridorgenat, la incins.Dupa ce am pus cartofii in ceaun pentru prajit amestecam mai des, ca sa nu se prinda sau sa se arda prea tare.Eu mestec cu o paleta de lemn,ca sanu-i sfaram,cand mamestec in ei.Dupa prajire ii punem intr-un castron si ii lasam sa se scurga uleiul de pe ei.Separat prajim si carnaciori de Plescoi, intr-o lingura de ulei de masline,cam 2 minute nu mai mult.Aranjam cartofii pe un platou si adaugam si carnaciori.Ii putem servi cu o salata de vara sau cu castraveti murati,sau gogosari murati.Sunt un deliciu.Pofta buna !!!