Cartofi prajiti cu sos de rosii

Mod de preparare

Cartofii se curata,se spala,se taie in bucati potrivite si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Intre timp,se prepara sosul.

Intr-o craticioara se pun 2linguri ulei la foc mic,nu se lasa sa seincinte,apoi faina,putin cate putin,amestecand bine sa nu se faca cocoloase.

Pasta de tomate se amesteca cu putina apa si se toarna repede peste faina.

Se pune si putina sare si putin zahar,depinde de preferinta.

Lasati sa fiarba cateva minute pana ce sosul se ingroasa.

Cartofii se scot pe un servetel,ca sa absoarba uleiul si se condimenteaza.

Se prajesc ochiuri de oua.

Cartofii se servesc calzi cu ochi de ou si sos de rosii din abundenta:).

Pofta buna.