Se curata cartofii, se spala si apoi se scobesc cu lingurita pana ajung la forma unui cosulet; se va avea grija ca peretii cosuletului sa nu fie prea subtiri astfel incat sa se rupa dupa ce vor fi fierti.
Se va pune totul la fiert, intr-un vas se vor pune cosuletele astfel incat ele sa nu se suprapuna si sa fie usor de scos dupa ce vor fi gata, iar in alt vas cantitatea de cartofi ce a fost scobita
Cand sunt aproape fierti (asta pentru a nu se rupe) se scot cosuletele de cartofi si se pun cu scobitura in sus intr-o tava pe fundul careia s-a pus o folie de aluminiu.
Restul de cartovi se paseaza ca pentru piure si se amesteca cu afumatura, branza feta, oul si mararul tocat marunt.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Cu aceasta compozitie (va fi un pic moale) se umple cosuletele din cartofi.
O jumatate din cascaval se va tai in betisoare si se vor infige in cosulete iar restul se va rade si se va pune peste cosulete.
Se da totul la cuptor cca 15-30 min functie de marimea cartofului si se serveste cald.
Cred ca nici o reteta nu se potriveste mai bine ca aceasta pentru a marca reteta cu nr 500. De 3 ani postez retete aici...
Desert tort TimeaCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda