Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi taranesti

Cartofi taranesti

Name: Cartofi taranesti
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 cartofi fierti in coaja;; 3 cepe mici;; 100 g Kaizer, bacon sau orice alt tip de sunca va place;; Sare, piper, boia – dupa gust;; Pentru decor: patrunjel tocat.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 cartofi fierti in coaja;
3 cepe mici;
100 g Kaizer, bacon sau orice alt tip de sunca va place;
Sare, piper, boia – dupa gust;
Pentru decor: patrunjel tocat.

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, iar cand sunt gata, se lasa la racit, se decojesc si se taie cubulete.

Se taie felii kaizerul si se maruntesc cele 3 cepe. Se caleste mai intai kaizerul sau sunculita in putin ulei, apoi se adauga si ceapa. Cand ceapa devine aurie, se pot adauga si cartofii fierti si se calesc, amestecand bine.

Se poate servi cu patrunjel tocat sau alaturi de o salata de legume.

Pofta Buna!