Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi taranesti

Cartofi taranesti

Name: Cartofi taranesti
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600-700 gr cartofi; 200 gr de ceapa, 300 gr bacon; 200 gr de ardei; 200 gr de ananas; cimbru; sare, piper, 4-5 catei de usturoi, rozmarin; ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600-700 gr cartofi
200 gr de ceapa, 300 gr bacon
200 gr de ardei
200 gr de ananas
cimbru
sare, piper, 4-5 catei de usturoi, rozmarin
ulei

Mod de preparare

Cartofii se spala se curata si se taie in felii potrivite, ananasul se taie in cubulete, baconul se taie in fasii potrivite, ardeii se taie si ei in felii subtiri, trebuiesc 2 ardei de culori diferite, se zdrobesc cateii de usturoi. Se caleste ceapa, cand devine aurie se pune baconul si ananasul dupa ce se intrepatrund miresmele se ia de pe foc si se toarna intr-un vas de Jena, dupa ce a fost luat surplusul de ulei, in vasul de Jena se adauga cartofii, usturoiul, cimbrul si rozmarinul si se da la cuptor 20-30 de minute, cand se incearca, daca totul este in ordine se poate servii cu un pahar de vin alb.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna