Se aleg cartofi de marime identica. Se curata, se spala.
Se pregateste umplutura din carne tocata, ceapa tocata, oua, sare si piper.
Cu un cutit special se scobeste o gaura-buzunar in cartofi, in care bagam umplutura.
Se aranjeaza cartofii intr-o cratita si se toarna apa cit sa cuprinda cartofii sau sos de legume.
Se fierb pina sunt gata si se pot servi cu smintina
Dupa o cautare pe google, am hotarat sa gatesc in acest fel fileul de salau, o mancare usoara, sanatoasa si gustoasa.
File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti