Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi umpluti cu ciuperci

Cartofi umpluti cu ciuperci

Name: Cartofi umpluti cu ciuperci
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g ciuperci,; 8 cartofi,; 1 ceapa,; 1 catel usturoi,; 1 legatura patrunjel,; sare, piper, ulei delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci,
8 cartofi,
1 ceapa,
1 catel usturoi,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, ulei delikat

Mod de preparare

Se curata cartofii, se decupeaza un capacel, se scoate cu grija miezul si se pun la fiert 10 minute. Ciupercile se taie felii si ceapa tocata marunt. Impreuna se calesc in putin ulei, pana cand scade sosul lasat de ciuperci. Se adauga usturoiul pisat, patrunjelul tocat, sare si piper si delikat. Cartofii scursi bine se umplu cu amestecul de mai sus si se pun intr-o tava unsa bine cu ulei si se dau la cuptor pentru 15 minute