Gustos.ro / Retete culinare / Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Name: Castraveti bulgaresti
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 lingurita sare mare; 1 lingurita zahar; Citeva felii ceapa alba; Citeva felii morcov; 1 lingurita boabe mustar; 1 lingurita boabe piper; 1 ramurica de cimbru; 1 ramurica de marar; 1/4 foaie de dafin

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingurita sare mare
1 lingurita zahar
Citeva felii ceapa alba
Citeva felii morcov
1 lingurita boabe mustar
1 lingurita boabe piper
1 ramurica de cimbru
1 ramurica de marar
1/4 foaie de dafin

Mod de preparare

Ingredientele sint pentru un borcan de 800 gr. Castravetii se aseaza in borcan cu feliile de morcov, ceapa, boabele de piper si cele de mustar. Dupa ce s-a umplut borcanul, se pune otet pina la bordura de jos a borcanului, apoi se completeaza cu apa rece. Se adauga sarea si zaharul, cimbrul, mararul, dafinul si se capseaza. Se fierb in unt pina cind isi schimba culoarea spre galben-verzui. Se pot consuma dupa doua saptamini.