Gustos.ro / Retete culinare / CASTRAVETI BULGARESTI

CASTRAVETI BULGARESTI

Name: CASTRAVETI BULGARESTI
Prep time: 120 min
Cuisine: Bulgaria
Ingredients: Pentru 1 borcan de 800gr:1 jumate ceapa; 1lingurita sare; 1 lingurita zahar; boabe de piper; boabe de mustar; 1-2foi de dafin; 1 paharel otet(50gr).

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Pentru 1 borcan de 800gr:1 jumate ceapa
1lingurita sare
1 lingurita zahar
boabe de piper
boabe de mustar
1-2foi de dafin
1 paharel otet(50gr).

Mod de preparare

Se pune ceapa taiata solzisori,apoi castravetii spalati in prealabil,otet,boabele de piper si mustar,zah,apa pana se acopera se leaga borcanul si se infasoara in carpe si o carpa asezata in cratita in care fierbe. Cratita trebuie sa fie mai inaltadecat borcanul,se pune apa pana in dreptul borcanului.se fierb la foc potrivit pana se schimba la culoare.dupa aceea se scot borcanele sa se raceasca.