Gustos.ro / Retete culinare / Castraveti umpluti

Castraveti umpluti

Name: Castraveti umpluti
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 castraveti mai mari, 1 ceapa, 400 g carne tocata (porc si vita), 1 ou, 2 linguri pesmet, sare, piper, 100 g costita afumata (bacon), 20 g unt sau margarina, boia dulce, 150 ml supa de zarzavat concentrata (Knorr + apa), 150 g smantana, 2 linguri mustar, 1 legatura de marar.; (pentru 4 persoane)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 castraveti mai mari, 1 ceapa, 400 g carne tocata (porc si vita), 1 ou, 2 linguri pesmet, sare, piper, 100 g costita afumata (bacon), 20 g unt sau margarina, boia dulce, 150 ml supa de zarzavat concentrata (Knorr + apa), 150 g smantana, 2 linguri mustar, 1 legatura de marar.
(pentru 4 persoane)

Mod de preparare

Se curata castravetii, se taie in doua (pe lung) si se scobeste miezul cu o lingurita. Ceapa, curatata, se toaca marunt si se framanta bine cu carnea, oul si pesmetul. Se umplu castravetii, se infasoara in feliile subtiri de slaninuta si se prajesc in grasime incinsa. Se toarna peste ei zeama de zarzavat si se lasa sa fiarba incet 25-30 de minute. Se scot castravetii si se tin la cald, se amesteca smantana in zeama in care au fiert si se lasa sa mai fiarba circa 5 minute. Apoi se adauga mustarul, sarea, piperul, boiaua si mararul tocat si se serveste sosul astfel preparat impreuna cu castravetii umpluti. Ca garnitura: cartofi fierti.

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat

mancaruri cu carne

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara