Gustos.ro / Retete culinare / Ceafa de porc marinata la grill (gratar)

Ceafa de porc marinata la grill (gratar)

Name: Ceafa de porc marinata la grill (gratar)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 bucati de ceafa de porc; 100 ml vin; jumatate lingurita mustar; o lingura de unt topit; o lingura zeama de lamaie; piper,cimbru,nucsoara,cateva fire de tarhon verde

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati de ceafa de porc
100 ml vin
jumatate lingurita mustar
o lingura de unt topit
o lingura zeama de lamaie
piper,cimbru,nucsoara,cateva fire de tarhon verde

Mod de preparare

Pentru marinata se amesteca mustarul cu vinul,cu zeama de lamaie,untul topit si condimente dupa gust..

Bucatile de carne se spala,se sterg bine,se impacheteaza in folie pentru alimente ,se bat putin si se tin cca 15-20 de minute la marinat. Dupa marinare, bucatile de ceafa se frig pe ambele parti si se servesc alaturi de garnitura si salata preferata...

Eu am prajit cativa cartofi noi intregi,am fiert la aburi cateva buchetele de broccoli si am preparat o salata din spanac,rosii,ardei,castraveti,ceapa verde,usturoi verde,putin patrunjel si putin marar...