Gustos.ro / Retete culinare / Chapli Peshawari Kebab

Chapli Peshawari Kebab

Name: Chapli Peshawari Kebab
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg carne tocata fin; 2 cepe medii tocate fin; 1 lingurita pasta de ghimbir; 1 lingurita pasta de usturoi; 2 rosii medii tocate,fara seminte; 2-3 ardei iuti verzi; 2 lingurite boia iute; 2 linguri coriandru proaspat; 1 lingura pudra de chimen; 1 lingurita sare; 1 lingura boabe uscate de rodie pisate(daca nu aveti ,nu-i nimic); 1/2 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente); 3 linguri faina de porumb; 1 ou batut; ulei pentru prajit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg carne tocata fin
2 cepe medii tocate fin
1 lingurita pasta de ghimbir
1 lingurita pasta de usturoi
2 rosii medii tocate,fara seminte
2-3 ardei iuti verzi
2 lingurite boia iute
2 linguri coriandru proaspat
1 lingura pudra de chimen
1 lingurita sare
1 lingura boabe uscate de rodie pisate(daca nu aveti ,nu-i nimic)
1/2 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente)
3 linguri faina de porumb
1 ou batut
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele,in afara de ou,foarte bine.Se lasa deoparte pentru 1/2 ora sa se odihneasca.Se adauga oul.

Se formeaza Chapli Kebab(se formeaza bilute din carne care se aplatizeaza intre palme) si se prajesc in cate putin ulei pana se rumenesc.

Eu imi ung palmele cu ulei ca sa nu se lipeasca carnea .

Pasta de ghimbir si usturoi: se taie 2 cm de radacina proaspata de ghimbir si se da pe razatoare;3 catei de usturoi,mai mari se curata si se dau pe razatoare.

Pe aceeași temă:

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada aperitiv in trei culori - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

aperitive

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Chec cu cirese

Parteneri

Bucataras.RO

Iahnie de fasole rosie la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Este prima dată când prepar fasole roșie și pot spune că diferă puțin la gust față de cea albă, parcă e mai...

Iahnie de fasole rosie la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

ReteteCulinare.RO

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat