Chec

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul. Se pun 5 linguri de faina amestecand bine, apoi uleiul si restul de faina. Se imparte compozitia obtinuta in doua: una se pune in forma de chec asa alba si cea de a doua se amesteca cu 2 linguri de cacao se dau la foc si se coc. Faceti proba cu scobitoarea. Dupa coacere, se lasa la racit si apoi se taie in feliute groase de un deget. Se umple cu finetii punindu-se o felie alba si una neagra. Ies 2 checuri. Deasupra se poate pune ciocolata menaj sau frisca.