Chec alb cu nuci, rahat si stafide

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul, se adauga laptele, apoi uleiul si se amesteca bine. Se pune bicarbonatul si la urma faina putin cite putin. Nucile, rahatul si stafidele se tavalesc prin faina, se scutura si se pun in compozitia de mai sus. Se unge o forma de chec, se capitoneaza cu hirtie si se toarna compozitia incet, se coace la inceput la foc mic, apoi putin mai tare. Se incearca, daca este gata, cu paiul.

Acest chec este mai bun dupa 2-3 zile de la preparare.