Gustos.ro / Retete culinare / Chec aperitiv

Chec aperitiv

Name: Chec aperitiv
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 8 persoane): 150 g cascaval Dobrogea,; 200 g bacon,; 4 oua,; 220 g faina,; 1 plic praf de copt,; 100 ml vin alb,; 100 ml ulei de masline,; 50 g alune sarate,; 1 lingurita ulei de floarea-soarelui,; 2 lingurite cimbru,; piper macinat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 8 persoane): 150 g cascaval Dobrogea,
200 g bacon,
4 oua,
220 g faina,
1 plic praf de copt,
100 ml vin alb,
100 ml ulei de masline,
50 g alune sarate,
1 lingurita ulei de floarea-soarelui,
2 lingurite cimbru,
piper macinat.

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 210gr., ungeti cu un strat subtire de ulei o forma de chec si puneti-o in frigider.

Taiati cascavalul cubulete si baconul fasii si prajiti baconul intr-o tigaie (de teflon) fara grasime, pana ce se rumeneste frumos.

Puneti intr-un castron faina, praful de copt si piperul. Spargeti ouale la mijloc si amestecati cu o spatula, incorporand, putin cate putin, vinul alb si uleiul de masline.

Cand aluatul este neted, adaugati cascavalul, fasiile de bacon, cimbrul faramitat si alunele zdrobite.

Dati checul 45 de minute la cuptor si cand s-a copt - verificati cu lama de cutit -, lasati-l sa se raceasca, scoateti-l din forma si serviti-l rece, taiat cubulete, ca aperitiv.