Blat: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul. Galbenusurile se bat si ele si se adauga uleiul putin cate putin, apoi se amesteca cu albusurile, se pun esentele de rom, vanilie, praful de copt si faina cat cuprinde.
Crema 1: Untul si faina se pun la foc mic cu laptele pana se topeste untul.
Crema 2: Untul cu zaharul se pun la foc , cand se topeste untul si zaharul se adauga si crema 1.
Glazura: Untul,zaharul,cacao si laptele se fierb toate in 2-3 clocote.
Blatul se pune la cuptor unul cu cacao , al doilea simplu. Cand e gata se taie orizontal si se pune un blat de cacao unul simplu si intre ele se pune crema. Dupa ce s-au pus cele 4 blaturi cu crema se adauga glazura si se la cateva ore. Este o bunatate si usor de facut
Pentru ca am vazut atatea clatite minunate cu ocazia Festivalului Clatitelor si pentru ca mi s-a facut pofta enorma de ele si...
Clatite cu pere varatice in compozitieSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui