Salate

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie

Suntem în sezonul de vara, sezonul fructelor si legumeleor, deci sa profitam de ocazie si sa consumam cat mai mult din ele.

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie
Salata cu ton, avocado si mozzarella
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata cu ton, avocado si mozzarella

Taiati avocado pe jumatate, indepartati samburele si cu o lingura scoateti miezul, cu grija sa nu il zdrobiti.

Salata cu ton, avocado si mozzarella
Salata boeuf
Mancaruri cu carne

Salata boeuf

Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea.

Salata boeuf
Salata cu dovlecei la gratar si ton
Salate

Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele.

Salata cu dovlecei la gratar si ton
Salata de boeuf
Aperitive cu oua

Salata de boeuf

Se taie cubulete muraturile si se pun intr-o sita la scurs.

Salata de boeuf
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit.

Salata de boeuf falsa, cu pleurotus
Salata in straturi
Aperitive cu oua

Salata in straturi

Maioneza facuta in casa se amesteca cu smantana, sare si piper dupa gust.

Salata in straturi
Salata de pepene verde cu haloumi
Salate de fructe

Salata de pepene verde cu haloumi

Pepenele verde este recunoscut pentru gustul sau dulce si racoros, dar si pentru multiplele sale calitati.

Salata de pepene verde cu haloumi
Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel

Apa rece se pune la fiert impreuna cu sarea la foc rapid cca. 10 minute.

Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel
Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript

Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere.

Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript
Salata cu cartofi noi si peste afumat
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata cu cartofi noi si peste afumat

Cartofii se spala, se sterg si, daca sunt mai maricei, se taie in sferturi.

Salata cu cartofi noi si peste afumat
Salata Italiana
Paste si pizza

Salata Italiana

Se fierb pastele in apa cu sare.

Salata Italiana
Salata  cu file de ansoa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata cu file de ansoa

Se curata cartofii, se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert in apa cu sare.

Salata cu file de ansoa
Crispy de pui cu mix de salata
Mancaruri cu carne

Crispy de pui cu mix de salata

Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.

Crispy de pui cu mix de salata
Salata de toamna cu dovleac copt
Aperitive cu brinza

Salata de toamna cu dovleac copt

Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns cu putin ulei de masline.

Salata de toamna cu dovleac copt
Salata cu avocado, rosii cherry confit  si piept de pui marinat, pe grill
Mancaruri cu carne

Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill

Pentru inceput vom spala, usca si marina pieptul de pui.

Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill
Salata de fasole rosii cu legume
Salate de legume

Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna.

Salata de fasole rosii cu legume
Salata de gogonele
Conserve si muraturi

Salata de gogonele

Rosiile si gogosarii se spala si se taie fideluta, iar morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare.

Salata de gogonele
Salata de praz cu stafide, mere si maioneza
Salate de legume

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri.

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza
Obletel de Dunare marinat in otet
Conserve si muraturi

Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea de la codite.

Obletel de Dunare marinat in otet
Salata orientala cu ton
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata orientala cu ton

In castron se pun cartofii fierti, curatati de coaja si taiati cubulete sau rondele.

Salata orientala cu ton
Salsa cu capsune si creveti
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie.

Salsa cu capsune si creveti
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia.

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta
Salata indragostita
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata indragostita

Speli legumele si le tai felii.

Salata indragostita
Salata Boeuf
Mancaruri cu carne

Salata Boeuf

Cartofii se spala in coaja si se pun la fiert.

Salata Boeuf
Salata Tabouleh cu conopida
Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S.

Salata Tabouleh cu conopida
Guacamole-pasta de avocado
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface.

Guacamole-pasta de avocado
Poienita  cu ciuperci
Salate

Poienita cu ciuperci

Cartofii in coaja se pun la fiert.

Poienita cu ciuperci
Salata de pui cu maioneza
Salate

Salata de pui cu maioneza

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja.

Salata de pui cu maioneza
Salata de conopida cu carne de curcan
Aperitive cu carne

Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt.

Salata de conopida cu carne de curcan
Salata usoara de rosioare cu ciuperci
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin.

Salata usoara de rosioare cu ciuperci
Paste cu dovlecei si ciuperci
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste cu dovlecei si ciuperci

Ciupercile se spala si se curata, apoi se taie felii.

Paste cu dovlecei si ciuperci
Salata rucola cu somon si mango
Mancaruri cu peste

Salata rucola cu somon si mango

Spalam somonul si il taiem cubulete.

Salata rucola cu somon si mango
Salata de cruditati cu carne de pui
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de cruditati cu carne de pui

Pentru inceput, se prepara pieptul sau pulpele dezosate.

Salata de cruditati cu carne de pui
Salata de mai
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de mai

Spalam si curatam ceapa, salata si rosia.

Salata de mai
Salata de cartofi cu sos de avocado
Aperitive cu oua

Salata de cartofi cu sos de avocado

Se pun in castron cartofii si ouale fierte si taiate cubulete sau rondele.

Salata de cartofi cu sos de avocado
Salata de pui, cu legume si iaurt
Aperitive cu carne

Salata de pui, cu legume si iaurt

Se pune la fiert o oala cu apa, cu putina sare.

Salata de pui, cu legume si iaurt
Salata de mere, napi si iaurt
Salate de legume

Salata de mere, napi si iaurt

Spalam legumele si merele.

Salata de mere, napi si iaurt
Salata de napi cu oua de prepelita a la Diana - Mic dejun satios
Aperitive cu oua

Salata de napi cu oua de prepelita a la Diana - Mic dejun satios

Fierbem ouale de prepelita si le lasam sa se racoreasca.

Salata de napi cu oua de prepelita a la Diana - Mic dejun satios
Salata austriaca de peste
Aperitive cu brinza

Salata austriaca de peste

Zarzavatul il curatam si il punem la fiert.

Salata austriaca de peste
Salata Mea a la Russe
Aperitive

Salata Mea a la Russe

Salata Mea a la Russe

Salata Mea a la Russe
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.

Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni