Salata de gogonele

Rosiile si gogosarii se spala si se taie fideluta, iar morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare.

Mod de preparare

Rosiile si gogosarii se spala si se taie fideluta, iar morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare. Legumele astfel pregatite se transfera intr-un vas mai mare, peste ele se adauga zaharul, sarea si otetul, le amestecam energic pentru a se putea intrepatrunde aromele.

Se lasa in vas 6 - 8 ore sau mai bine, peste noapte, apoi punem amestecul in borcane, pe care le vom steriliza. Le vom pastra in camara si le servim in sezonul rece alaturi de diferite preparate din carne.

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Hrean in otet la borcan

Zacusca de fasole boabe