Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 ianuarie 2020

Ingrediente
Pentru salată:, morcovi 4 bucăți,, cartofi 4 bucăți,, ciuperci pleutorus cca. 300 g,, castraveți murați 4 bucăți,, , Pentru maioneză, , ouă 2 bucăți,, ulei de floarea soarelui 600 ml,, muștar 2 linguri,, , Pentru ornat:, , măsline negre,, castraveți murați,, gogoșari,, frunze de pătrunjel.

Dificultate: Medie Timp: 1h 5 min

0 voturi

Mod de preparare

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit.

Morcovii se curăță și se pun la fiert întregi, în apă cu puțină sare, cca. 15 minute la foc mediu.

Ciupercile curățate, se pun la fiert în apă cu puțină sare cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Î

ntre timp se toacă mărunt castraveții și se prepară maioneza.

Am probat maioneza rapidă, cu mixerul vertical, în 3 minute aveți maioneza. Vă asigur că e super ușor. Uleiul se pune într-un vas mai înalt, se adaugă ouăle întregi (adică cu albuș cu tot), muștarul și se poziționează mixerul vertical, pe fundul vasului, se începe mixarea, veți observa că maioneza începe să se închege. Ridicați ușor, mixerul până ce se încorporează tot uleiul. Maioneza e gata în maxim 3 minute.

După ce s-a fiert morcovii, cartofii și ciupercile, după caz se curăță și se taie cubulețe. Se amestecă legumele cubulețe, se înglobează maioneza după gustul fiecăruia, atenție, se păstrează maioneză și pentru ornat.

Se ornează salata după imaginația fiecăruia și se dă la rece cca. 30 de minute înainte de servire.

Spor și poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf falsa, cu pleurotus" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de andive cu ton si cartofi

Salata de andive cu ton si cartofi

Se spala cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa

1 vot    0 comentarii
45 min
Salate diverse
Poienita  cu ciuperci

Poienita cu ciuperci

Cartofii in coaja se pun la fiert. Morcovii si pieptul de pui se fierb si ei. Maioneza se face din

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 5 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru salată:
  • morcovi 4 bucăți,
  • cartofi 4 bucăți,
  • ciuperci pleutorus cca. 300 g,
  • castraveți murați 4 bucăți,
  • Pentru maioneză
  • ouă 2 bucăți,
  • ulei de floarea soarelui 600 ml,
  • muștar 2 linguri,
  • Pentru ornat:
  • măsline negre,
  • castraveți murați,
  • gogoșari,
  • frunze de pătrunjel.

Raporteaza reteta

Retete
de PanaCris
Sandwich cald

Sandwich cald

Se încinge cuptorul. Se tapetează tava cu hârtie de pergament. Se aşează feliile de pâine în

12 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curata dovleceii, vinetele si ardeii. Se taie vinetele felii lungi si se dau cu sare. Dupa 10

5 voturi    5 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Prăjitură cu gem şi nuci

Prăjitură cu gem şi nuci

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt

9 voturi    2 comentarii
55 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
CONCURS CULINAR: Delicii culinare de vara
Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata calda cu pastai si patlagele Salata calda cu pastai si patlagele

Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, pastaile se pun in apa cu gheata ca sa isi pastreze culoarea

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne
Salata de varza cu ton