autor:

mirela0911

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Paste si pizza, Salate

Paste cu dovlecei si ciuperci

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 august 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 august 2017

Ingrediente
300 g paste fainoase penne, 3 ciuperci mari champignon, 1/2 dovlecel marisor, 1/2 ardei gras rosu, 5 lg ulei, 200 ml bulion, sare, piper, cateva boabe de coriandru, 1 rosie, masline negre, cas de capra, frunze proaspete de busuioc

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Ciupercile se spala si se curata, apoi se taie felii. Dovlecelul se curata de coaja, se taie in doua si se scot semintele, apoi se taie in cubulete. Ardeiul se taie bastonase mici.
Intr-o tigaie, se pune uleiul la incins si se adauga ciupercile. Se presara putina sare si se lasa sa se caleasca. Se adauga dovlecelul si ardeiul gras, se amesteca putin si se acopera cu un capac. Se mai amesteca din cand in cand si lasam pana ce dovlecelul este bine patruns (incercam cu furculita). Se toarna bulionul, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se pun boabele de coriandru, se lasa sa dea cateva clocote, dupa care se stinge focul si se pune capacul.
Intre timp, se pun pastele la fiert in apa cu sare. Se dau sub un jet de apa rece, se scurg bine de apa si se pun in tigaie. Se amesteca bine, dupa care se asaza pe o farfurie.
Rosia si casul de capra se taie cubulete, maslinele feliute, apoi se asaza peste pastele din farfurie. Se orneaza cu frunze de busuioc, dupa care se serveste cu pofta.
Pofta buna sa aveti!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu dovlecei si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate
Salata cu dovlecei pane si sos tartar

Salata cu dovlecei pane si sos tartar

Curatati dovleceii de coaja si taiati-i batoane; Puneti-i intr-o sita la scurs si puneti sare pe

4 voturi    0 comentarii
10 min
Salate
Salata Mea a la Russe

Salata Mea a la Russe

- Fierbeți cartofii și morcovii cu foile de dafin; - Fierbeți ouăle; - Tocați apoi toate legumele,

1 vot    1 comentariu
40 min
Salate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 300 g paste fainoase penne
  • 3 ciuperci mari champignon
  • 1/2 dovlecel marisor
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 5 lg ulei
  • 200 ml bulion
  • sare
  • piper
  • cateva boabe de coriandru
  • 1 rosie
  • masline negre
  • cas de capra
  • frunze proaspete de busuioc

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

4 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate

Salata cu avocado, rosii cherry confit  si piept de pui marinat, pe grill Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill

Pentru inceput vom spala, usca si marina pieptul de pui; il vom asezona cu un pic de sare (eu folosesc sare roz de Hymalaya sau Maldon),

0 voturi    0 comentarii
3h
Fripturi
Salata de gogonele Salata de gogonele

Rosiile si gogosarii se spala si se taie fideluta, iar morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare. Legumele astfel

1 vot    0 comentarii
12h
Conserve si muraturi
Pastrav la cuptor cu salata marocana de morcovi si naut