Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu stafide si cacao

Chec cu stafide si cacao

Name: Chec cu stafide si cacao
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente: 1 mana de stafide (acestea trebuie hidratate inainte de prepararea checului); 1 cana cu varf de faina alba; 1 cana cu zahar alb; 4 linguri de ulei de floarea-soarelui; 4 oua de gaina; 4 lingurite cu pudra de cacao de cea mai buna calitate; coaja rasa de la o lamaie si 1 pliculet de praf de copt.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 1 mana de stafide (acestea trebuie hidratate inainte de prepararea checului)
1 cana cu varf de faina alba
1 cana cu zahar alb
4 linguri de ulei de floarea-soarelui
4 oua de gaina
4 lingurite cu pudra de cacao de cea mai buna calitate
coaja rasa de la o lamaie si 1 pliculet de praf de copt.

Mod de preparare

Se bat albusurile cu zaharul pana ce se obtine o spuma. Separat, se amesteca galbenusurile cu uleiul. Se amesteca cele doua compozitii, se adauga faina (in faina se adauga praful de copt). Se amesteca. Se presara coaja rasa de lamaie si cacaua.

Se preincalzeste cuptorul. Se toarna intr-o tava termorezistenta, forma de chec, 75% din compozitie, in restul se adauga stafide si cacao, dupa bunul plac, si se freaca bine compozitia, dupa care se adauga in tava, peste cealalta.

Se tine la foc moderat circa 30-40 de minute.

Pofta buna!

http://ideidelicioase.blogspot.ro