Se freaca bine zaharul cu untul si vanilia, se adauga unul cite unul galbenusurile. Se amesteca cu faina si la urma cu albusurile batute spuma. Se iau 4-5 linguri din aceasta compozitie, se pun separat intr-un castron si se amesteca bine cu o lingura de cacao. In forma de chec unsa cu unt si presarata cu faina se pune jumatate din compozitia fara cacao, peste ea se intinde in lung compozitia cu cacao (astfel ca sa se obtina o dunga pe mijlocul formei, de la un cap la altul). Apoi se toarna restul din compozitia fara cacao. Se coace la inceput la foc mic, apoi ceva mai mare. Se scoate pe o planseta de lemn si se acopera cu un servet.
Huh... simt ca au trecut aniiii si aniii de zile si in sfarsit am apucat sa mai scriu o reteta pe blog! :)) Nu au trecut ani...
Aperitive in crusta de paineSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui