Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu visine

Chec cu visine

Name: Chec cu visine
Prep time: 90 min
Ingredients: 5 oua; 220 gr zahar; 250 gr faina; 15 gr cacao + 3 linguri apa; 100 gr unt topit; 300 gr visine curatate de samburi; 1 praf de copt

Albusurile se bat spuma, adaugam zaharul si continuam sa batem bezeaua pana se topeste zaharul.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
220 gr zahar
250 gr faina
15 gr cacao + 3 linguri apa
100 gr unt topit
300 gr visine curatate de samburi
1 praf de copt

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma, adaugam zaharul si continuam sa batem bezeaua pana se topeste zaharul.

Galbenusurile se amesteca cu untul topit, se adauga peste albusuri si amestecam usor pentru a se incorpora. Adaugam la final faina si praful de copt. Impartim compozitia in doua parti egale. Intr-o parte adaugam visinele, iar in cealalta adaugam cacaua amestecata cu apa calduta.

In tava de copt, asezam hartie de copt dupa care punem alternativ pe lungimea tavii dungi din cele doua compozitii. Dam la cuptor pentru 30 min, la 180°C.

Dupa ce s-a copt si s-a racit, se poate pudra cu zahar.