Chec cu visine

Albusurile se bat spuma, adaugam zaharul si continuam sa batem bezeaua pana se topeste zaharul.

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma, adaugam zaharul si continuam sa batem bezeaua pana se topeste zaharul.

Galbenusurile se amesteca cu untul topit, se adauga peste albusuri si amestecam usor pentru a se incorpora. Adaugam la final faina si praful de copt. Impartim compozitia in doua parti egale. Intr-o parte adaugam visinele, iar in cealalta adaugam cacaua amestecata cu apa calduta.

In tava de copt, asezam hartie de copt dupa care punem alternativ pe lungimea tavii dungi din cele doua compozitii. Dam la cuptor pentru 30 min, la 180°C.

Dupa ce s-a copt si s-a racit, se poate pudra cu zahar.