se freaca bine untura cu zaharulsi cu oul circa 20 minute.Se adauga laptele, zaharul vanilat, coaja de lamaie, faina si praful de copt.Se amesteca bine toate ingredientele , se adauga smochinele,nucile taiate marunt, apoi boabele din dulceata.
Se unge forma de chec cu ulei , se tapiteaza cu faina, compozitia se torna si se coace la cuptor cca 40 minute , la foc potrivit.
O reteta de zacusca pe care am facut-o si anul trecut. Atat de mult a fost apreciata ,incat am repetat-o si anul acesta, dar...
Zacusca de vineteUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat