Chec negru

Mod de preparare

Se pun pe foc cana de lapte, pachetul de margarina, cele 4linguri de cacao, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat si jumatatea de kilogram de zahar. Dupa ce s-a topit totul se da la racit. Se amesteca apoi galbenusurile de la cele 4 oua cate unul, praful de copt si cele 4 albusuri batute spuma, la sfarsit se adauga treptat faina. Compozitia este pentru 2 tavi de chec. Inainte de a se amesteca ouale, se opresc 9 linguri din compozitia racita pentru glazura. Se lasa in cuptor 50 min fara a se deschide cuptorul. POFTA BUNA!