Se opareste faina de biscuiti cu laptele fierbinte.
Separat se freaca untul cu zaharul, iar compozitia rezultata se amestaca cu faina de biscuiti inmuiata.
Se imparte compozitia rezultata in doua parti egale: prima jumatate se amesteca cu zema de lamiie si cu coaja rasa de la acesta; cealalta jumatate se amesteca cu cacao.
Se pune intr-o tava o coala de hartie pergament / folie alimente, se toarna prima compozitie dupa care se niveleaza. Deasupra se rastoarna si cealalta compozitie si se ruleaza.
Se pune la frigider.
Cand este rece si suficient de tare se taie in felii ce pot fi ornate facultativ cu frisca si capsuni.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui