Cheesecake cu mascarpone si portocale

Mod de preparare

- pasul1: biscuitii se sfarma si se amesteca cu untul topit, dupa care se aseaza intr-o forma rotunda(23 cm)tapetata cu foaie pergament.

-pasul2: se combina toate ingredientele (branza de vaci se amesteca cu branza mascarpone, se adauga sucul de portocale si de lamaie, coaja rasa de portocale/lamaie, ouale, zaharul iar la final faiana).

- pasul3:amestecul de branza se adauga peste crusta de biscuiti si se da la cuptorul incins in prealabil pentru 35 min.

Dupa ce s-a copt, se stinge focul si se lasa prajitura inauntru pana se raceste complet;cand e racita se scoate din forma si se decoreaza cu zahar pudra si felii de portocala sau cine doreste cu frisca batuta, capsuni etc