Gustos.ro / Retete culinare / CHFTELUTE PANE

CHFTELUTE PANE

Name: CHFTELUTE PANE
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -500 g carne de vita; -o ceapa(cca 100 grame); -100 g franzela; -6-8 catei de usturoi; -1 ou; -marar; -sare; -piper; -ulei pt prajit chiftelele; Pentru pane:cca 8 linguri de faina,2 oua,cca 12 linguri de pesmet.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g carne de vita
-o ceapa(cca 100 grame)
-100 g franzela
-6-8 catei de usturoi
-1 ou
-marar
-sare
-piper
-ulei pt prajit chiftelele
Pentru pane:cca 8 linguri de faina,2 oua,cca 12 linguri de pesmet.

Mod de preparare

Carnea,impreuna cu ceapa prajita f putin si racita, se dau prin masina de carne.Cu ele,se da prin masina si franzela,pusa citeva secunde in apa si stoarsa bine;totul se mai da o data prin masina de tocat.Deci,se dau de 2 ori prin masina de tocat.

Aceasta compozitie se amesteca bine cu oul,usturoiul batut,marar(dupa gust),sare(dupa gust) si piper(dupa gust).

Din aceasta compozitie, se fac cca 35 chiftele;se dau prin faina,oua (cele 2 pt. pane),batute bine cu putina sare si piper,pesmet.Se prajesc.

Se servesc fierbinti cu diferite sosuri si garnituri.