Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele

Chiftele

Name: Chiftele
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g carne tocata porc cu vita,; 100 g paine fara coaja,; 100 g ceapa,; 2 oua,; 1 cartof ras si scurs,; piper,; patrunjel,; sare,; faina,; ulei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne tocata porc cu vita,
100 g paine fara coaja,
100 g ceapa,
2 oua,
1 cartof ras si scurs,
piper,
patrunjel,
sare,
faina,
ulei.

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, cu ceapa calita in doua linguri de ulei, cartoful ras, ouale, piperul, sarea si patrunjelul.

Se ia cate o lingura din compozitie si se trece prin faina. Se formeaza chiftele rotunde si turtite. Se pun la prajit in tigaia cu uleiul deja incins. Se prajesc la foc mediu pana se rumenesc.