Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele cu peste

Chiftele cu peste

Name: Chiftele cu peste
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g cartofi,; 200 g peste alb fiert si racit,; 2 linguri maioneza,; 4 cepe verzi tocate marunt,; faina,; 1 ou,; 3/4 ceasca pesmet,; 1/4 ceasca ulei,; sare,; piper,; felii de lamaie pentru servit.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g cartofi,
200 g peste alb fiert si racit,
2 linguri maioneza,
4 cepe verzi tocate marunt,
faina,
1 ou,
3/4 ceasca pesmet,
1/4 ceasca ulei,
sare,
piper,
felii de lamaie pentru servit.

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se taie bucati, se fierb, se scurg si se fac piure. Se adauga pestele fiert, maioneza, ceapa tocata, sarea si piperul si se amesteca bine cu o lingura de lemn, pana ce se obtine o masa omogena, din care se fac chiftele rotunde, care se apasa usor intre palme. Se dau prin faina, prin oul batut si prin pesmet si se prajesc cate 3 minute pe fiecare parte, la foc potrivit. Cand s-au rumenit frumos, se scot din tigaie, se scurg pe hartie absorbanta si se servesc garnisite cu felii de lamaie.