Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele de curcan cu piure de cartofi

Chiftele de curcan cu piure de cartofi

Name: Chiftele de curcan cu piure de cartofi
Prep time: 70 min
Ingredients: Pentru chiftele:; 500gr carne tocata de curcan; 1 ou; 1/2 legatura patrunjel; 1 ceapa mica; 1 felie de paine inmuiata in lapte; 3 catei de usturoi; piper si maggi secretul gustului de legume; 50ml ulei; Pentru piure:; 5 cartofi mari; 50gr unt; 50gr lapte; 50gr smantana; maggi secretul gustului de legume; 1 praf de sare

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru chiftele:
500gr carne tocata de curcan
1 ou
1/2 legatura patrunjel
1 ceapa mica
1 felie de paine inmuiata in lapte
3 catei de usturoi
piper si maggi secretul gustului de legume
50ml ulei
Pentru piure:
5 cartofi mari
50gr unt
50gr lapte
50gr smantana
maggi secretul gustului de legume
1 praf de sare

Mod de preparare

Pentru chiftele:

Amestecam toate ingredientele foarte bine, formam chiftelutele si le prajim in ulei.

Pentru piure:

Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii fierbem bine , adaugand in apa si un praf de sare. Cand sunt gata fierti, ii scurgem bine de apa, adaugam untul, smantana si laptele si ii pasam bine, apoi condimentam dupa gust.