Dovlecelul,spalat,se rade pe razatoarea cu gauri mari;se presara cu 1/4 lingurita de sare si se lasa cca 30 minute.Daca e nevoie,dovlecelul se curata si i se scot semintele;eu,aici,am dovlecei mai mici;nu e nevoie.
Dupa cca 30 minute,se stoarce,bine(in miini),apoi se amesteca cu celelate ingredient.
Se potriveste de sare si piper.Din compozitia rezultata,se formeaza chiftelute.Chiftelutele se prajesc;apoi,se pun pe servet sbsorbant,sa se extraga surplusul de grasime.
Se servesc calde,cu diferite garniture,salate.
Mie,imi ies cca 25 de chiftelute dint-un kg de dovlecei.
Pt.chiftelutele astea,e mai bine ca dovlecelul sa nu fie f.tinar;e mai putin apos.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda