Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele de zarzavat cu sos

Chiftele de zarzavat cu sos

Name: Chiftele de zarzavat cu sos
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 morcov; 1 patrunjel; 1 telina; 1 pastirnac; 2 oua; pesmet; 2 legaturi verdeata; sare; piper; Pentru sos: 1 lingura unt; 2 linguri faina; 4 linguri grasime

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 morcov
1 patrunjel
1 telina
1 pastirnac
2 oua
pesmet
2 legaturi verdeata
sare
piper; Pentru sos: 1 lingura unt
2 linguri faina
4 linguri grasime

Mod de preparare

Zarzavatul fiert se taie bucatele mici, se amesteca cu sosul alb, cu ouale, sare, piper si verdeata tocata. Se fac chiftele si se dau prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Din aceasta compozitie se pot face si crochete.

Se servesc fierbinti in sos de rosii