Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute

Chiftelute

Name: Chiftelute
Prep time: 45 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 500 gr carne vita tocata; 3 catei usturoi; 1 ou; Sare, piper ai oregano dupa gust; 2 linguri ulei; 2 linguri ouzo; 1 ceapa; Cateva frunze menta; Patrunjel si marar; 2 felii de paine inmuiate in lapte; Faina pentru tavalit chiftelutele; Ulei pentru prajit; 3 cartofi; 5 linguri de unt

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne vita tocata
3 catei usturoi
1 ou
Sare, piper ai oregano dupa gust
2 linguri ulei
2 linguri ouzo
1 ceapa
Cateva frunze menta
Patrunjel si marar
2 felii de paine inmuiate in lapte
Faina pentru tavalit chiftelutele
Ulei pentru prajit
3 cartofi
5 linguri de unt

Mod de preparare

Amestecam carnea cu ulei si ouzo. Punem menta, usturoi, patrunjel, marar si ceapa in blender si amestecam. Punem peste carne, adaugam sare, piper, oregano si paine bine scursa si amestecam bine. Acoperim cu folie alimentara si punem la frigider pentru 30 de minute. Facem chiftelutele, le tavalim prin faina si le prajim pe ambele parti. Le puteti servi cu cartofi ( i-am fiert si apoi i-am prajit putin in unt).