Se fierbe pestele, se alege de oase si se trece prin masina de tocat. Se framanta impreuna cu miezul de paine bine stors, ceapa calita in putin ulei, sarea, piperul si maioneza. Se modeleaza chiftelutele cu mana umezita in apa rece si se tavalesc prin mararul fin tocat. Se serveste pe frunze de salata, decorate cu gogosari si masline.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara