Chiftelute cu ciuperci si branza

Mod de preparare

Speli 2 kg de ciuperci, le fierbi intr-o oala cu apa timp de 15-20 de minute, apoi le scurgi si le tai marunt.

Cand s-au racit, le amesteci intr-un castron mai mare cu 3 cartofi mari fierti si maruntiti cu furculita, 250 g branza data pe razatoarea mica, condiment tip Delikat, 2 oua, putin piper, 3-4 linguri gris si chiar putina ceapa prajita. ...