Chiftelute de dovlecel

Mod de preparare

Dovlecelul se da prin razatoarea mare, se presara putina sare sa-si lase apa, se stoarece foarte bine, apoi se pun ouale si mararulsi sa nu uitam de vegeta si piper.

Usturoiul curata se stoarce si se adouga si el.

Se presara treptat faina si se urmareste formarea unei compozitii nu foarte tari, cu consistenta unei compozitii de caltite.

Se pregateste tigaia cu uleiul incins iara compozitia nostra se pune cu lingura.Atentie pt ca se prajesc foarte repede si nu au acelasi gust arse :P.

se aseaza int-run castron tapetat cu hartie pt a absorbii surplusul de ulei.