Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute de legume

Chiftelute de legume

Name: Chiftelute de legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 5 cartofi; medii; 1 ceapa; 1 morcov; 1 telina; 1 pastarnac; 2 linguri faina; 1 catel de usturoi; sare; piper; patrunjel verde.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
medii
1 ceapa
1 morcov
1 telina
1 pastarnac
2 linguri faina
1 catel de usturoi
sare
piper
patrunjel verde.

Mod de preparare

Pentru inceput am dat pe razatoarea mare cartofii (spalati si curatati de coaja), am tocat marunt ceapa, am dat pe razatoarea mica morcovul, telina, usturoiul si pastarnacul; legumele astfel pregatite le-am amestecat intr-un bol. Am pus si patrunjelul tocat.

Am adaugat 2 linguri de faina (daca e nevoie mai puneti o lingura, compozitia sa fie cat de cat vartoasa). Am sarat si piparat si am omogenizat bine ingredientele.

Optional, puteti adauga 2 linguri de branza rasa in compozitie.

Am format chiftelute (modelandu-le in palma) pe care le-am dat prin faina si le-am prajit in ulei incins pe ambele parti pana s-au rumenit frumos; le-am scos pe servet de hartie, care sa \"traga \" uleiul.

Noi le-am mancat cu orez. Orezul il puteti asezona cu un sos tip bolognese.