Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei

Name: Chiftelute din dovlecei
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei; 3 oua; 3 linguri de faina; 100 g cas ras; un catel de usturoi; ulei pentru prajit; o legatura de marar; o legatura de patrunjel; sare, piper, vegeta

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei
3 oua
3 linguri de faina
100 g cas ras
un catel de usturoi
ulei pentru prajit
o legatura de marar
o legatura de patrunjel
sare, piper, vegeta

Mod de preparare

Dovleceii curatati de coaja se dau prin razatoarea mare, se sareaza si se lasa la scurs cca o ora.

Apoi se storc in pumn si se pun intr-un castron.

Peste dovlecei se pune casul ras, usturoiul zdrobit, sare, piper, vegeta, faina si ouale bayute bine. Patrunjelul si mararul se taie marunt si se adauga peste dovlecei.

Se modeleaza chiftelute mai aplatizate si se prajesc in ulei incins!