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CHILI CON CARNE

Name: CHILI CON CARNE
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 felii de sunca,; 1/2 kg.carne de vita,(taiata cubulete); 1 ceapa taiata,; 1 ardei gras tocat,; 2 teline tocate,; 3 catei de usturoi,; cateva rosii zdrobite,; 2 conserve de mazare,; 1/2 kg ciuperci,; 1 cana de supa de vita,; 1/2 de lingurita de oregano,; boia,; piper,; sare,; chimen,; patrunjel verde tocat,; 1 lingurita de chilli;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 felii de sunca,
1/2 kg.carne de vita,(taiata cubulete)
1 ceapa taiata,
1 ardei gras tocat,
2 teline tocate,
3 catei de usturoi,
cateva rosii zdrobite,
2 conserve de mazare,
1/2 kg ciuperci,
1 cana de supa de vita,
1/2 de lingurita de oregano,
boia,
piper,
sare,
chimen,
patrunjel verde tocat,
1 lingurita de chilli;

Mod de preparare

Sunca se prajeste intr-o tigaie mare pana devine usor crocanta. Se scoate sunca si se adauga in tigaie carnea de vita, ceapa, usturoiul, si restul de condimente. Se prajeste pana cand carnea a devenit maronie si ceapa e transparenta. Se adauga telina si piperulsi si se calesc pana se inmoaie verdeturile. Se adauga rosii, sunca si supa de vita. Se lasa sa dea clocote, se acopera si se amesteca din cand in cand. Se adauga mazarea si ciupercile si se lasa pe foc aproximativ o ora.Se serveste cu un vin alb sec.