Gustos.ro / Retete culinare / Chowder cu piept de curcan, linte verde si porumb

Chowder cu piept de curcan, linte verde si porumb

Name: Chowder cu piept de curcan, linte verde si porumb
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 ceapa mare, tocata; 850 ml zeama de supa de pui; 250 gr cartofi, curatati si taiati cubulete; 300 ml lapte; 250 gr piept de curcan,curatat de pielita si taiat cubulete; 140 gr porumb din conserva; 250 gr linte verde, inmuiata aprox. 6 ore in apa apoi scursa; sare si piper, dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa mare, tocata
850 ml zeama de supa de pui
250 gr cartofi, curatati si taiati cubulete
300 ml lapte
250 gr piept de curcan,curatat de pielita si taiat cubulete
140 gr porumb din conserva
250 gr linte verde, inmuiata aprox. 6 ore in apa apoi scursa
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Pune ceapa intro cratita impreuna cu 6 linguri zeama de supa de pui.Acopera cratita si lasa ceapa sa se inmoaie 2-3 minute.Adauga cartofii, restul de zeama de supa de pui si laptele si lasa totul sa dea intr-un clocot apoi redu focul la minim si lasa sa fiarba 15-20 minute pana cand cartofii s-au fiert.Pune aprox. ¼ din compozitie intr-un blender si paseaza pana cse formeaza o pasta fina.Adauga pasta inapoi la compozitia din cratita.

Adauga in cratita pieptul de curcan, porumbul si lintea verde si lasa totul sa se gateasca inca 20-30 minute, pana cand carnea s-a facut iar lintea s-a fiert destul.Asezoneaza supa dupa gust si serveste-o.

http://lauradfood.blogspot.com/