Ciocolata calda

Mod de preparare

Rupeti ciocolata in mai multe bucatele si puneti intr-o oala cu fund dublu. Puneti laptele si amestecati incontinuu la foc mic pentru a nu se arde ciocolata. Dupa ce s-a topit toata, continuati sa amestecati pana se ingroasa un pic. Cand incepe sa faca aburi, mai lasati un pic dar sa nu fiarba. Luati de pe foc, adaugati smantana lichida (nu puneti groasa pentru ca nu e buna) si amestecati bine cu mixerul pentru cateva minute. Presarati scortisoara.