Ciocolata de casa

Mod de preparare

Se pune apa la fiert impreuna cu zaharul. In momentul in care incepe sa fiarba se mai lasa cateva minute (4-5) pe foc. Se ia de pe foc si se adauga untul (moale si nu topit) amestecand mereu, iar mai apoi se pune esenta de rom (sau vanilie). Dupa aceea se toarna incet peste laptele praf amestecat cu cacaoa (cernute fiecare, ca sa nu se formeze cocoloase). Se amesteca pana devine o crema omogena dupa care se toarna intr-o tava unsa cu unt. Trebuie sa amestecati repede pentru a nu vi se intari inainte de a o turna in tava.