Gustos.ro / Retete culinare / Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Name: Ciocolata de casa
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g zahar; 500 g lapte praf; 50 g cacao 100 g unt; 1 pahar cu apa (200 ml); 1 sticluta esenta de rom.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g zahar
500 g lapte praf
50 g cacao 100 g unt
1 pahar cu apa (200 ml)
1 sticluta esenta de rom.

Mod de preparare

Se pune apa la fiert impreuna cu zaharul. In momentul in care incepe sa fiarba se mai lasa cateva minute (4-5) pe foc. Se ia de pe foc si se adauga untul (moale si nu topit) amestecand mereu, iar mai apoi se pune esenta de rom (sau vanilie). Dupa aceea se toarna incet peste laptele praf amestecat cu cacaoa (cernute fiecare, ca sa nu se formeze cocoloase). Se amesteca pana devine o crema omogena dupa care se toarna intr-o tava unsa cu unt. Trebuie sa amestecati repede pentru a nu vi se intari inainte de a o turna in tava.