Ciorba cu ardei umplut

Calim in ulei o ceapa tocata marunt.

Mod de preparare

Calim in ulei o ceapa tocata marunt, adaugam orezul, cuburile MAGGI si carnea. Amestecam si dam la o parte de pe foc. Punem in amestec cele 2 albusuri de la oua si cateva frunze de partunjel tocat.

Intr-o oala, in care vom pregati ciorba, punem morcovul, patrunjelul radacina, telina, rosiile toate tocate cubulete si le vom pune la fiert.

Ardeii se spala si li se scoate cotorul cu seminte. Umplem cu umplutura pregatita si cand fierbe apa cu legumele, vom pune ardeii pe rand. Lasam sa fiarba incet sa nu crape ardeii.

Calim in putin ulei, o ceapa, adaugam pasta de rosii si punem peste ciorba, adaugam bors la plic sau de care avem, potrivim de sare. Dregem ciorba la sfarsit cu cele doua galbenusuri de ou.

Punem la final patrunjel tocat marunt si totul e gata de servit. Punem si putina smantana in farfurie si ciorba va fi un deliciu.