Gustos.ro  / Retete culinare  / CIORBA DE CARTOFI CU TARHON

CIORBA DE CARTOFI CU TARHON

Rețetă de Camelia Khalil 10 Decembrie 2009, 20:08
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -1 morcov mare(125-140 g)
  • -1 ceapa mica(cca 50 g)
  • -tulpina de la 1/2 de telina(30-40 g)
  • -1/2 ardei(cca 50 g)
  • -2 rosii(cca 200 g)
  • -2 cartofi(cca 250 g)
  • -cca 2 lingurite si jumatate de tarhon
  • -sare si otet dupa gust
  • -cam 1 lingura de untdelemn
  • -1l-1 1/2l apa

Mod de preparare

Se pune pe foc o cratita cu ulei(1 lingura),in care se prajeste putin ceapa si morcovul;se prajesc putin,pentru

a-si dezvolta aroma si culoarea.

Se pune apoi apa fierbinte;se potriveste de sare(se poate pune Delikat,Knor...)Cind apa clocoteste se pune ardeiul,telina,rosiile(decojite);totul taiat felii.Se lasa sa fiarba cca 30 minute,semiacoperit,la foc mic.

Dupa aceea se pun cartofii,taiati cubulete si tarhonul.

Se lasa totul sa fiarba inca cca 15-20 minute.

Cind totul legumele sint fierte,se potriveste de sare si otet;se mai fierbe citeva clocote.Se ia de pe foc.Se serveste fierbinte;se poate pune smintina,linga.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
supe de legume retete traditionale romania

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Pate din alune/nuci caju si ciuperci

Un preparat rapid, nu foarte costisitor și la îndemana oricui vrea să mănânce sănătos. Chiar și...

Pate din alune/nuci caju si ciuperci
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda