Gustos.ro  / Retete culinare  / Ciorba de gulie cu cartofi

Ciorba de gulie cu cartofi

Rețetă de Anca Ban 08 Noiembrie 2017, 10:13
Distribuie

Legumele le curatam de coaja.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -2 cartofi
  • -1 gulie alba, mare si cruda
  • -1 morcov
  • -1/2 ceapa galbena
  • -1 tija de telina sau ¼ telina
  • -2 linguri ulei
  • -1 rosie mare sau 2 mici
  • -piper
  • -sare
  • -lamaie pentru acrit

Mod de preparare

Legumele le curatam de coaja.

Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici.

Intr-o oala, punem uleiul la incins si calim in el putin ceapa si morcovul. Morcovul va lasa din culoare in ulei.

Adaugam cartofii, gulia, tija de telina taiata si ea si amestecam de cateva ori.

Peste legume, adaugam apa calda sau, daca doriti o supa mai consistenta, se poate adauga supa de carne.

Lasam sa fiarba totul, iar la sfarsit, asezonam cu sare si piper sau cu vegeta, dupa gust si preferinte.

Taiem cateva frunze de patrunjel si presaram in supa.

Servim acrita cu zeama de lamaie sau merge foarte bine cu smantana.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
mancaruri cu legume si zarzavaturi supe de legume

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda