Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de legume cu zdrente de oua

Ciorba de legume cu zdrente de oua

Name: Ciorba de legume cu zdrente de oua
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru prima reteta am folosit urmatoarele ingrediente:; -2 morcovi; -1 radacina patrunjel; -1 felie potrivita de telina; -1 dovlecel; -1 ardei gras; -200 ml suc de rosii; -apa 2,5 litri; -1 legatura patrunjel; -jumate legatura leustean; -8 oua de prepalita; -sare; -bors

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru prima reteta am folosit urmatoarele ingrediente:
-2 morcovi
-1 radacina patrunjel
-1 felie potrivita de telina
-1 dovlecel
-1 ardei gras
-200 ml suc de rosii
-apa 2,5 litri
-1 legatura patrunjel
-jumate legatura leustean
-8 oua de prepalita
-sare
-bors

Mod de preparare

Legumele se curata de coaja si se spala, dupa care se taie cuburi. Intr-o oala se pune putin ulei si se inabuse legumele cateva minute. Puteti omite acesta etapa si sa puneti direct apa si legumele la fiert.

Cand sunt gata se pune sucul de rosii sau rosii pasate daca aveti, bosul fiert in prealabil cu putin cimbru si sare, separat se bat ca pentru ompleta ouale apoi se toarna in fir subtire peste ciorba. Se lasa sa dea cateva clocote , se pune zarzavatul tocat si se ia de pe foc.

Simplu si bun!