CIORBA DE VACUTA

Mod de preparare

1.Se taie carnea cubulete si se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare.Prima apa o schimb intotdeauna

2.Se adauga ceapa tocata marunt cand carnea este pe jumatate fiarta.

3.Toate legumele sunt taiate marunt si se inabusa intr- o cratita cu 2 linguri de ulei timp de 15 minute.

4.Cand carnea este aproape fiarta se adauga toate legumele.

5.Inainte cu 10-15 minute sa fie ciorba gata adaugam bulionul, delicatul si putina sare de lamaie ca sa o acrim

6.Cand ciorba este gata se presara pe deasupra patrunjelul tocat marunt.

7.Sfat.Pentru ca manzatul sa fiarba mai repede se pune in oala o lingurita de inox.