Se spala carnea,se taie cubulete si se pune la foc.Se lasa pana da in clocot si iese spuma,se ia de pe foc si se schimba apa. Dupa 5-10 min se adauga legumele (fara rosie) tocate marunt si se lasa la fiert. Cand a fiert morcovul se pune rosia taiata cubulete si se mai lasa pe foc aproximativ 10 min. La final se da focul foarte mic si se adauga ouale batute bine amestecate cu putina apa rece, amestecand continuu cu o furculita. Se opreste focul si se adauga leusteanul tocat marunt.
Se poate servi cu smantana si cu putin otet.
Checul aperitiv este un preparat foarte gustos și sățios. Se face ușor, poți folosi ingredientele care îți plac...
Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasăDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară